งานวิจัยใหม่ตีพิมพ์ใน PLOS ONE เป็นวารสารวิชาการสาขาวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการเผยแพร่โดย Public Library of Science ตั้งแต่ปี ค.ศ. 2006 ตีพิมพ์งานวิจัยสารสกัดจากขิง ซึ่งมีสารออกฤทธิ์ชื่อ 6-shogaol ว่ามีประสิทธิภาพในการกำจัดสเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็งเต้านม
ในช่วงระยะเวลาประมาณ 50 ปีที่ผ่านมา วงการแพทย์ได้ค้นพบว่า มะเร็งหลายชนิด มีสเต็มเซลล์ หรือ เซลล์ต้นกำเนิดของตัวมันเอง (Cancer Stem Cells) และ เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งหลายชนิด รวมทั้งเซลล์มะเร็งเต้านม สเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็ง จะไม่ตอบสนองต่อการให้เคมีบำบัดปกติ และ มีความสามารถที่จะแบ่งตัวเองออกมาใหม่ได้ตลอดเวลา ถ้าเราต้องการที่จะกำจัดเซลล์มะเร็งอย่างราบคาบ รวมถึงการป้องกันการกลับซ้ำ เรามีความจำเป็นอย่างยิ่ง ที่จะต้องกำจัดสเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็งด้วย
งานวิจัยเรื่องสารสกัดจากขิงกำจัดสเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็งเต้านม มีชื่อว่า “6-Shogaol Inhibits Breast Cancer Cells and Stem Cell-Like Spheroids by Modulation of Notch Signaling Pathway and Induction of Autophagic Cell Death” ตีพิมพ์ในเดือนกันยายนปี 2015 สรุปว่า สาร 6-Shogaol (ซิกซ์-โชกาออล) ในเหง้าขิงไม่ว่าจะเป็นผงแห้ง หรือ ผ่านความร้อนในการปรุงอาหารแล้ว มีประสิทธิภาพในการกำจัดสเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็งเต้านม โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อเซลล์ปกติ
กลไกของ 6-Shagaol จากขิงในการกำจัดสเต็มเซลล์ของมะเร็งเต้านม ทำได้โดยการกระตุ้นการฝ่อตายไปเองของสเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็ง (Apoptosis) และ ยังมีความเป็นพิษต่อสเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็งเต้านมอีกด้วย มีงานวิจัยที่ได้ผลคล้ายคลึงกันตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ชื่อ Journal of Biomedicine and Biotechnology อีกด้วย
ไม่เพียงแต่กำจัดเซลล์มะเร็งของมะเร็งเต้านมเท่านั้น 6-Shagaol จากขิง ยังให้ผลที่คล้ายคลึงกันในการกำจัดเซลล์มะเร็งอีกหลายชนิดได้แก่ มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งรังไข่ มะเร็งตับอ่อน มะเร็งปอด มะเร็งตับ และ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักอีกด้วย
งานวิจัยประโยชน์ด้านสุขภาพด้านอื่นๆของสารสกัดจากขิง ขิงยังมีงานวิจัยในผลดีต่อสุขภาพด้านอื่นๆได้แก่ ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียน ทั้งจากเคมีบำบัด จากการตั้งครรภ์ และ ป้องกันการเมารถ เมาเรือ เมาเครื่องบิน ขิงปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด ให้ผลดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดปวด ลดการอักเสบ และ ช่วยควบคุมน้ำหนัก
สารสกัดจากขมิ้นชัน สารอาหารอุดมคติในการร่วมบำบัดและป้องกันมะเร็ง
ส่วนของขมิ้นชันที่ให้ประโยชน์ในทางยาได้แต่เหง้าใต้ดิน สารออกฤทธิ์ในขมิ้นชันมีชื่อว่า เคอร์คิวมิน (Curcumin) ซึ่งเป็นสารในกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenols) ขมิ้นชันให้ผลในการทำลายเซลล์มะเร็งโดยไม่เป็นอันตรายต่อเซลล์ดี และ ยังป้องกันเซลล์ดีจากการถูกทำลายจากเคมีบำบัดในกระบวนการรักษามะเร็งในแบบแพทย์แผนปัจจุบัน และ ยังมีฤทธิ์ป้องกันการเกิดและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งอีกด้วย
ขมิ้นชันยับยั้งและร่วมบำบัดมะเร็งโดยผ่าน 7 กลไก ได้แก่ ยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์ปกติไปเป็นเซลล์มะเร็ง กระตุ้นการฆ่าฝ่อตายไปเองของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งโกรท แฟคเตอร์ของเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบ ยับยั้งการเจริญเติบโตของสเต็มเซลล์ของเซลล์มะเร็ง กระตุ้นภูมิต้านทาน และ ยับยั้งและทำลายการสร้างกลุ่มร่างแหหลอดเลือดฝอยที่ไปเลี้ยงเซลล์มะเร็ง
งานวิจัยประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆของสารสกัดขมิ้นชัน ต้านการติดเชื้อ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านอักเสบ ปกป้องตับจากสารพิษ รวมทั้งสารก่อมะเร็ง ช่วยล้างพิษจากตับ ปกป้องหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือด ลดอาการข้ออับเสบ
งานวิจัยขมิ้นชันในการกำจัดเซลล์มะเร็ง มะเร็งช่องปาก มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งตับอ่อน มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก มะเร็งผิวหนังชนิด Multiple Myeloma
References
เอกสารเพื่อการอบรมภายในบริษัทเท่านั้น